安康——一個道不清南北的神奇地方

　　中國是一個地大物博、文化多樣的大國。東西、南北跨度之大，造就了它的文化多樣性、氣候環境多樣性、自然景觀多樣性。

　　在我國西部地區就存在著一個美麗而神奇的地方，它就是陜西省安康市。為什么說它神奇？因為它所處的特殊地理位置，使得它兼具了我國南方和北方的多種文化和自然風光。

　　2016年10月播出的央視紀錄片《漢水安康》中對安康有這樣一句生動描述：北方人認為它是南方，南方人認為它是北方。這也充分說明了安康的神奇之處。

　　1.自然環境

　　安康市位于陜西省南部，北依秦嶺，南倚巴山，長江第一大支流漢江橫貫東西。我們都知道，秦嶺——淮河一線是我國的南北分界線，同時還是1月份零度等溫線、暖溫帶與亞熱帶分界線、年降水量800mm等降水線、落葉闊葉林與常綠闊葉林分界線、旱地農業與水田農業分界線。

　　因其特殊的地理位置，使得安康在自然環境上介于南北之間，既有南方特點又有北方特色。

　　這就使得這里氣候適宜、降水適中，冬無嚴寒、夏無酷暑，落葉闊葉林與常綠闊葉林交織，旱地農業與水田農業共存。全市森林覆蓋率高達65%，是國家森林城市、中國十大宜居小城，肩負著“一江清水供北京”的光榮使命。

　　2.文化習俗

　　安康市南邊與四川重慶接壤，東邊與湖北十堰相連，加之北邊有秦嶺的阻隔，使得安康在文化習俗上與川渝一帶更為接近，但同時又保留著許多陜西關中及北方特色。

　　安康居巴蜀文化、荊楚文化、秦隴文化的接壤處，特殊的位置造就了其文化多樣性。走進安康地區，你會發現這里一派江南景象，當地的建筑風格與四川、湖北、湖南比較接近，還有許多的徽式建筑，當地居民的很多生活習慣和文化習俗也與這些地方很接近。

　　安康的地方方言其實就更偏向于西南官話，但其中又夾雜著一些關中方言。其地方文化特色花鼓子就與湘西地區的花鼓子如出一轍，當地的國家級非物質文化遺產紫陽民歌，所用方言就比較像四川方言，但又與湖北方言有幾分相似。

　　3.飲食

　　安康的飲食種類十分豐富，兼具了南北多種飲食文化。我們都知道南方的主食是米飯，北方的主食是面條。但在安康，米飯、面條、水餃、米粉等都是主食，在吃法和口味上也是兼具了南北特色，比如南北方飽受爭議的甜粽子與咸粽子、咸豆腐腦與甜豆腐腦、湯餃與蒸餃在這里“通吃”。

　　安康蒸面

　　在地方特色小吃上，當地特色小吃安康蒸面、紫陽蒸盆子等都十分具有當地特色，北方的肉夾饃、biang biang面、拉面，南方的米粉、燒餅、鹵味、臭豆腐，在這里同樣很受歡迎。

　　與許多大城市不同，許多大城市也是南北各地小吃種類繁多，這主要是由于大城市人流較大、南北方的人都很多，而安康主要是當地的人對南北各種不同口味的小吃都很喜歡。

　　對于安康這個道不清南北，文化習俗及飲食豐富，氣候環境優美的幸福宜居小城，你心動了嗎？是否也覺得安康是一個神奇的地方呢？