自貢將推出全市美食地圖 “吃貨”朋友們注意啦！

　　自貢頻道消息(記者 劉億)1月28日，自貢舉行第十屆鹽幫美食文化節(jié)媒體推介會和全市餐飲企業(yè)商討會。記者從會上獲悉，本屆鹽幫美食文化節(jié)將從1月29日至3月10日舉行，借助燈會期間，加深外地游客對自貢城市品牌形象的認(rèn)識，進一步弘揚鹽幫美食文化。

　　觀自貢燈會，享鹽幫美食。該鹽幫美食文化節(jié)將以美食文化為切入點，為游客和“吃貨”們提供吃喝玩樂一體化體驗式休閑旅游活動，實現(xiàn)“節(jié)中有展，展中有會，會中有節(jié)”，實現(xiàn)“觀自貢燈會品鹽都美食”，擴大自貢美食節(jié)的知名度和影響力。

　　立足鹽都，輻射全國，走向全球，是本次美食節(jié)的活動定位。值得一提的是，自貢還將推出《自貢市美食地圖》，既有電子版網(wǎng)絡(luò)小程序地圖，也有紙質(zhì)地圖，以供游客傳閱。

　　另外，活動期間自貢將舉行“自貢市第十屆鹽幫美食文化節(jié)最受歡迎品質(zhì)店”網(wǎng)絡(luò)評選。該市各食品生產(chǎn)企業(yè)、各餐飲企業(yè)(經(jīng)營戶)、傳統(tǒng)美食及特色小吃店將報名參評。最終，將以網(wǎng)絡(luò)點擊量和投票量，評選出10名“最受歡迎品質(zhì)店”。

　　此前，四川省委、省政府出臺大力發(fā)展川菜產(chǎn)業(yè)大計，提出讓川菜點亮中國。2018年，為進一步推動川菜產(chǎn)業(yè)的全球發(fā)展，省政府發(fā)出“四川省促進川菜走出去三年行動方案·(2018一2020年)的通知”，將通過一系列的戰(zhàn)略行動，推動川菜產(chǎn)業(yè)全球發(fā)展。

　　作為川菜重要力量的鹽幫菜產(chǎn)業(yè)，自貢市委、市政府對此高度重視，主動融入“川菜弘川”戰(zhàn)略，將“自貢鹽幫菜”作為城市名片來打造，深入推動了自貢餐飲業(yè)進入新的發(fā)展階段，取得了不俗的成績。

　　據(jù)透露，為了進一步推動鹽幫菜的繼承和創(chuàng)新，進一步拉動消費、擴大就業(yè)、服務(wù)民生，自貢還即將出臺《自貢市人民政府關(guān)于加快自貢鹽幫菜發(fā)展著力打造“美食之府”的實施意見》，該意見將從“完善鹽幫萊標(biāo)準(zhǔn)體系”、“夯實鹽幫菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)”、“打響做亮鹽幫菜品牌”、“創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型”、“培養(yǎng)專業(yè)鹽幫菜人才”等9個方面，對鹽幫菜的發(fā)展進行安排部署。