內蒙古發布“有味道”的地圖 為美食定位

圖為內蒙古旅游餐飲行業協會成立。　烏婭娜　攝

　　呼和浩特9月26日電 (烏婭娜)在一張內蒙古自治區的地圖上，呼和浩特市的燒麥、阿拉善盟的駝肉餡餅、滿洲里市的荷包魚……各個盟市的特色美食被悉數標注，這張地圖或成為內蒙古的“味道指南”。

　　26日，內蒙古旅游餐飲行業協會成立，協會由當地300余家旅游餐飲企業共同發起，同期發布了《內蒙古旅游美食地圖》。

圖為《內蒙古旅游美食地圖》引關注。　烏婭娜 攝

　　內蒙古旅游餐飲協會執行會長武國棟介紹：“美食往往會成為旅游的完美體驗目標，而旅游則可以實現美食的自由流動。一幅《內蒙古旅游美食地圖》的推出可以使內蒙古的旅游業與餐飲業更加緊密融合，也更有權威性和時尚性。”

　　記者了解到，該地圖目前推出地域版，還將根據環境發布草原美食地圖、沙漠美食地圖、戈壁美食地圖等，按照文化發布茶葉之路地圖、黃河文化地圖等，同時拯救一批即將失傳的地方特色小吃。

　　武國棟說：“我們對地圖收錄的旅游景點和餐飲小吃制定了嚴格的標準，有地區性的經典產品、非遺產品或地標性產品才能上榜。”